前不久,几位女性好友前往美国度假。她们的第一站是美国西海岸城市圣迭戈(San Diego),圣迭戈是加利福尼亚州的发祥地,也是全球最美丽的花园城市和旅游天堂。当天晚上,她们下榻在美国最古老的奢华酒店科罗纳多酒店(Hotel Del Coronado),这家酒店的历史已经超过百年。1930年春天,英王爱德华八世在这里结识了美丽迷人的沃丽丝,自愿放弃王位降位为温莎公爵,上演了一出现代版“不爱江山爱美人”的千古佳话。晚餐中,女人们独有的东方气质和甜美笑容感染了很多人,酒店经理破例邀请她们参观酒店秘而不宣的地下室——在众多的客人中,只有明星级的女性方有此殊荣。在地下室入口,经理发给每人一件羽绒服并监督穿好后,一扇大门轰然洞开,团团冷气席卷而出——这是一间大约100平米的酒吧,除了酒瓶、酒杯、调酒罐之外,吧台、吧凳、酒架、展示柜等等包括地板和屋顶,全部由彩冰制成!甚至灯罩也是极薄的冰片,折射出来的灯光异常诡异。经理给每位客人的冰杯里斟上威士忌,大声地说:“欢迎诸位来到本酒店最具神奇韵味的冰酒吧,抱歉的是,为了御寒,我只能用烈酒款待诸位,而时间只有短短的20分钟!”
事实上,圣迭戈的地下冰吧也不稀奇,类似的、地面之下的冰吧早在1956年就已经出现在地中海畔的奢华之城蒙地卡洛。著名的巴黎饭店(Hotel de Paris)地下酒窖就有一间冰吧,冰吧很小,只有5个座位,上面铺着熊皮,温度控制在零下10度,所有雕琢的巨冰都来自遥远的南极永冻冰层,不仅晶莹剔透,而且没有污染。当然,作为世界排名第三的豪华酒店,巴黎饭店提供给客人的都是上等佳肴——以3毫升的标准水晶杯为例,一杯蓝标威士忌2000法郎,一杯轩尼诗2800法郎,一杯路易十三4000法郎(那时欧元还没有通行)。其实,女人在冰吧喝酒本身就是一幅极品画卷——红唇烈酒,消磨的是女人的妖娆,是慵懒的媚态,更是深锁在一帘幽梦里的山高水长。